Boulanger / Boulangère
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Muille-Villette, 80, Somme, Hauts-de-France
Vous aurez en charge : - Prépare et propose les commandes dans le respect de la politique du magasin, permanent et promotionnel - Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif) - Effectue l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre négative, les terminaux de cuisson et les rayons - Assure les tâches courantes nécessaires à la fabrication des produits suivants : - le pain et la viennoiserie (fabrication de la pâte, respect des temps de pousse et de cuisson, préparation des dorures et /ou scarifications,...) - autres produits définis par la direction (exemple: les pizzas, tourtes) - Maîtrise les spécificités des produits de transformation (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc.). - Manipule avec précaution les machines et les outils nécessaires à l'exécution de ses fonctions. - Assure la fabrication des différents produits selon le planning et les consignes définies par son supérieur - Peut être amené à effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente en libre-service. Assure la présence des mentions obligatoire sur chaque emballage (type de produit, composition, ingrédients, prix du conditionnement,[...]
